หน่อไม้ฝรั่งผัดไข่

หน่อไม้ฝรั่งผัดไข่

 ส่วนผสม

หน่อไม้ฝรั่ง 30 กรัม , เนื้อหมู 40 กรัม , ไข่ไก่ 3 ฟอง , น้ำมัน เกลือ

วิธีทำ

1. ล้างหน่อไม้ฝรั่ง และหมู ให้สะอาด หั่นเป็นเส้น

2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่หน่อไม่ฝรั่งและหมูลงผัด พอสุก ตอกไข่ใส่ลงไปผัดด้วยกัน

3.ปรุงรสด้วยเกลือ

สรรพคุณ

ป้องกันมะเร็ง เสริมโปรตีน

เกร็ดความรู้ : อุดมด้วยโฟเลต แบต้าฉคโรทีน วิตามินซี และกลูต้าไธโอน ซึ่งล้วนเป็ฯสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง นอกจากนี้หน่อไม้ฝรั่งยังอุดมไปด้วยพิวรีน ดังนั้นผู้ป่วยโรคเก๊าท์ควรหลีกเลี่ยง

 

 

This entry was posted in อาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งลำไส้. Bookmark the permalink.

Comments are closed.