Monthly Archives: กรกฎาคม 2013

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ คนส่วนใหญ่จะนึกถึงแต่ผลไม้ที่มีชื่อลงท้ายด้วยเบอร์รี่ เช่น บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ ซึ่งในประเทศไทยก็มีผลไม้ในกลุ่มเบอร์รี่อยู่มากมายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายหลากหลายแต่คนส่วนมากไม่ค่อยรู้จักเช่น ลูกหว้า มะขามป้อม ลูกหม่อน ซึ่งเบอร์รี่ไทยและเบอร์รี่ต่างประเทศต่างให้คุณประโยชน์ต่อร่างกายเช่นเดียวกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเร็งลำไส้และมะเร็งเต้านม  โดยเบอร์รี่แต่ละชนิดจะมีฤทธิ์ต่างกันเล็กน้อยในด้านผลดีต่อสุขภาพ

Posted in ความรู้เกี่ยวกับสุขภาพ | ไม่ให้ใส่ความเห็น

ประโยชน์ดีๆของสับปะรด

ประโยชน์ดีๆของสับปะรด สับปะรด เป็นผลไม้ที่หารับประทานได้ตลอดทั้งปี มีประโยชน์ต่อสุขภาพจนไม่ควรมองข้าม ในสับปะรดมีสารอาหารที่มีประโยชน์อยู่เป็นจำนวนมากและมีคุณค่าทางยาสูง อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย  โดยเฉพาะวิตามินซีและกรดผลไม้ ในสับปะรดมีสาร bromelain เป็นเอนไซม์ย่อยโปรตีนที่ช่วยระบบการย่อยและยับยั้งตัวการต่างๆ ที่ทำให้เกิดการอักเสบ ช่วยบรรเทาอาการอักเสบและที่สำคัญช่วยยับยั้งการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง ช่วยลดการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งได้อีกด้วย

Posted in ความรู้เกี่ยวกับสุขภาพ | ไม่ให้ใส่ความเห็น

เรื่องของ…มะเขือเทศ

เรื่องของ…มะเขือเทศ มะเขือเทศ… เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยสารอาหารที่สำคัญมาก เรียกว่า แอนตี้ออกซิแดนท์ คือ ไลโคปีน ที่มีคุณสมบัติสามารถลดการเกิดมะเร็งลำไส้ และมะเร็งต่อมลูกหมากได้ หากทานมะเขือเทศ 10 ครั้ง/สัปดาห์ จะช่วยลดอัตราการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากในเพศชายได้ถึง 45% นอกจากนี้มะเขือเทศยังมีบีตา-แคโรทีน และฟอสฟอรัสมาก ที่มะเขือเทศมีรสชาติอร่อยนั้น เพราะมีกรดอะมิโนที่ชื่อกลูตามิคสูง กรดอะมิโนนี้เองเป็นตัวเพิ่มรสชาติให้อาหาร ทั้งยังเป็นกรดอะมิโนตัวเดียวกับที่อยู่ในผงชูรสด้วย

Posted in ความรู้เกี่ยวกับสุขภาพ | ไม่ให้ใส่ความเห็น

ภาวะขาดสารอาหารกับผู้ป่วยมะเร็ง

ภาวะขาดอาหารกับผู้ป่วยมะเร็ง           ผู้ป่วยมะเร็งส่วนใหญ่มีภาวะขาดอาหาร ถ้าปล่อยให้ลุกลามไปเรื่อยๆ อาจผอมแห้งจนหนังหุ้มกระดูก อ่อนเพลียไม่มีแรง หมดความกระตือรือร้น อวัยวะต่างๆทำงานผิดปกติ เกิดโรคแทรกซ้อนได้ง่าย จนมีผลเสียที่รุนแรงได้ การขาดอาหารพบได้ทั้งการขาดพลังงาน ขาดโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ

Posted in วีธีการรักษาและดูแล | ไม่ให้ใส่ความเห็น